“十堰茶外形好,讓我震驚;十堰茶香氣獨(dú)特,讓我震驚。”7月9日,在“武當(dāng)山茶”論壇上,中國(guó)工程院院士、國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任劉仲華,用兩個(gè)“震驚”描述對(duì)十堰茶業(yè)的感受。他說(shuō),茶好也怕巷子深,十堰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還要大力培育龍頭企業(yè)和區(qū)域公共品牌,大步走出去。
劉仲華說(shuō),十堰茶“色香味形”俱佳,“綠茶香氣濃郁、回甘生津快、顏值極高,紅茶優(yōu)雅鮮醇、茶湯濃厚、回味順滑。十堰的茶葉完全具備‘安全、好看、好喝、健康、有文化’的好茶五要素?!?
他指出,以十堰茶產(chǎn)業(yè)的體量,只有一家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè),“顯然是不匹配的?!彼f(shuō):“十堰茶葉公共品牌的市場(chǎng)影響力有待加強(qiáng),龍頭企業(yè)集群的規(guī)模有待擴(kuò)大,國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力亟待提升,茶資源深加工的利用率有待提高?!?
劉仲華建議,在生產(chǎn)端,十堰要講究標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化栽培,減少化肥、農(nóng)藥的使用;在加工端,要在吸取傳統(tǒng)加工工藝的同時(shí),提倡標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、自動(dòng)化乃至智能化,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;推放苹?;在業(yè)態(tài)創(chuàng)新上,要充分利用武當(dāng)山這個(gè)世界著名的旅游品牌,實(shí)現(xiàn)茶旅融合發(fā)展,在第三產(chǎn)業(yè)里面形成十堰茶產(chǎn)業(yè)新的競(jìng)爭(zhēng)力。
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